Honig

In Deutschland ist die Honigverordnung gültig. Sie schreibt den Imkern vor, welche Methoden zur Honiggewinnung genutzt werden dürfen. Für die Gewinnung von Honig werden die… Weiterlesen »Welche Honigarten gibt es? Teil 2

Weiterverarbeitung von Honig in der Lebensmittelindustrie Für Honig gibt es zahlreiche Verwendungsmöglichkeiten. Hier einige Beispiele: Honigkuchen, Lebkuchen Honigpulver Tee, Honiglikör Feinkost Joghurt oder Quark mit… Weiterlesen »Welche Honigarten gibt es? Teil 1