Sommerhonig

Unser fruchtiger Sommerhonig (flüssig)
Die fleißigen Bienen von Pfaffenhofen sammeln den Nektar für den Sommerhonig in allen Wiesen- und Baumblüten und bringen Ihnen den Sommer das ganze Jahr über nach Hause. Schmecken Sie die Sommerblüten der Obstbäume und genießen sie das fruchtige Aroma. Der leichte Touch von Linde und Kastanie macht diesen Sommerhonig zu einem unvergleichlichen Geschmackserlebnis. Die Konsistenz des Honigs ist zähflüssig.

Durch unsere Pollenanalyse erfahren wir, welche Blüten unsere glücklichen Bienen besuchen. So wandern sie zu Himbeeren und Veilchen, setzen sich auf verschiedene Kleearten, Mohngewächse, Kornblumen und holen sich den Nektar von Eiche und Weide.

Wollen Sie fit durch den Winter? Nachfolgend ein paar Tipps:

• Dann genehmigen Sie sich ein Heißgetränk mit Zitrone, Ingwer und unseren Sommerhonig. Ein besonderes und süßes Geschmackserlebnis ist ein Eierlikör mit Honig und selbst mit Whiskey lässt sich etwas Hochprozentiges mit Honig und Vanilleschote zaubern.
• Es gibt sogar sehr leckere Brotaufstriche, die Sie selber machen können. Nehmen Sie einfach eine Joghurtbutter, mischen 2 Esslöffel Sommerhonig dazu und verfeinern die süße Köstlichkeit mit Zimt.
• Auch Brot lässt sich super mit Honig anstelle von Zucker süßen. Ein Highlight ist das Honig-Joghurt Brot, der Hit auf jeder Grillfeier.
• Palatschinken mit Marmelade kennt doch jeder. Wir füllen ihn mit Walnüssen, Rosinen und Honig.
• Süß und herzhaft – eine geniale Kombination. Dafür machen wir eine Soße mit Honig, Zwiebel, Knoblauch und Speck zu unseren leckeren Hühnchen.
• Oder als Salatdressing. Erst ein gutes Salatdressing macht aus schlichten grünen Blättchen eine tolle Vorspeise.

Noch ein Tipp: Gerade im Herbst schmerzt ab und an der Hals! Ein Löffel Honig lindert sofort die Beschwerden.
Der Sommerhonig wird in unserer eigenen Imkerei produziert.