Kastanienhonig

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Kastanienhonig

Für den feinen Kastanienhonig müssen die Bienen äußerst schnell sein, denn der Kastanienbaum blüht nur sehr kurz. Daher sammeln Bienen hierfür sowohl Blütennektar, als auch Honigtau.

Reiner Kastanienhonig ist unheimlich intensiv und würzig jedoch zugleich auch bitter und leicht harzig im Geschmack.