Johannisbeere an Honig

Schwarze Johannisbeeren werden von jedermann unterschätzt. Aber leider zu unrecht, dein die kleine Beere hat eine große Wirkung. Insgeheim ist sie ein Fettkiller und eine Superfrucht zugleich. Ihre Anthocyane sorgen für eine optimale Regeneration und machen wieder fit. Anthocyane sind ebenso wie das Polyphenol Curcumin (Kurkuma) ein sekundärer Pflanzenstoffe, also eine Substanz die unabhängig vom Pflanzenwachszum gebildet wird. Diesen Anthocyanen werden zahlreiche positive Eigenschaften zu­geschrieben wie dem Schutz des Herz-Kreislauf-Systems oder der hemmenden Eigenschaft auf Krebserkrankungen. Ebenso wie wirken Anthocyane entzündungshemmend und können wie Curcumin zellschädigende Stoffe und freie Radikale abwehren. Zusammengefasst viele positive Eigenschaften mit einer sehr angenehmen Fruchtsäure und damit perfekt zur Kombination in dezent süßem Honig.