Unser Honig & Seifenblog

Varroa-resistente Bienen?

Gibt es Bienen, die gegen Varroa-Milben resistent sind? Die Varroa-Milben können ganze Bienenvölker zerstören. Das ist ein Angriff auf unser Öko-System und Artenvielfalt. Während östliche

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Welche Honigarten gibt es? Teil 1

Weiterverarbeitung von Honig in der Lebensmittelindustrie Für Honig gibt es zahlreiche Verwendungsmöglichkeiten. Hier einige Beispiele: Honigkuchen, Lebkuchen Honigpulver Tee, Honiglikör Feinkost Joghurt oder Quark mit

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Welche Honigarten gibt es? Teil 2

In Deutschland ist die Honigverordnung gültig. Sie schreibt den Imkern vor, welche Methoden zur Honiggewinnung genutzt werden dürfen. Für die Gewinnung von Honig werden die

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