Was ist der HMF-Wert? Ob ein Honig durch Erwärmung geschädigt wurde, kann anhand des HMF-Wertes (Hydroxymethylfurfural) festgestellt werden. Diese Substanz ist natürlicherweise in Lebensmitteln nicht vorhanden und entsteht erst bei…
Was bedeutet kalt geschleuderter Honig? Die Frage, ob der Honig kaltgeschleudert ist, erübrigt sich für einen Imker. Natürlich ist er kaltgeschleudert, denn das erfordert das Gesetz und das Fachwissen eines…
Bienensterben – Alarmstufe Rot Warum regen sich alle wegen dem Bienensterben auf? Na und, dann gibt es halt kein Frühstücksbrötchen mehr mit Honig. Wenn es nur das wäre. Das Bienensterben…
Ohne Bienenkönigin kein Bienenvolk Die Bienen sorgen für unser gutes Leben, denn sie bestäuben circa 80 Prozent der Nutz- und Wildpflanzen. Demnach gehört ein Bienenvolk zu unseren wichtigsten Arbeitskräften der…
Die Lebenszyklen der Bienen Bienen haben ein kurzes Leben und leisten dennoch in dieser Zeit Unglaubliches. Im Frühjahr beginnt ihr Lebenszyklus. Die Königin ist die einzige Biene, die für Nachkommen…
Was sind Winterbienen? Winterbienen sorgen dafür, dass ihr Bienenvolk den Winter übersteht. Im Gegensatz zu den anderen Arbeiterbienen schlüpfen sie nicht im Frühjahr, sondern erst im Herbst. Zwischen August und…
Welche Inhaltsstoffe hat Bienenwachs? Derzeit sind mehr als 300 Inhaltsstoffe bekannt. Durch die komplexen chemischen Verbindungen sind viele noch nicht bekannt. Einige der bekannten Inhaltsstoffe sind: Freie Fettsäuren Kohlenwasserstoffe Ester-Verbindungen…
Wozu brauchen die Bienen die Waben? Die sechseckigen Waben dienen nicht nur den Larven zur Entwicklung, sondern in ihnen werden auch Pollen, Honig und Nektar gelagert. Die geniale Konstruktion der…
Die Arbeiterinnen eines Bienenvolkes sind wahre Künstlerinnen. Sie stellen das Bienenwachs her und formen daraus die Waben, die später mit Pollen und Nektar befüllt werden. Bereits 12 Tage nach dem…
Propolis ist ein von Bienen produziertes Antimykotikum und Antibiotikum
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